Plat au Comptoir du lac à DUINGT

Féra à la plancha

Plat au Comptoir du lac à DUINGT

Côtes d'agneau à la plancha

Entrée au Comptoir du lac à DUINGT

Foie gras en gelée et compote de pommes-poires

Restaurant Le Comptoir du lac

Si vous souhaitez me retrouver cet été, je travaille à DUINGT au Clos Marcel (hôtel 4 étoiles de 14 chambres) qui vient d'être refait avec des matériaux naturels et régionaux (Pin Douglas)
L'objectif a été d'avoir une démarche éco-logique avec la gestion de l'eau et des fluides...
Le cadre est magnifique et idéal face à la baie de Talloires, pour déjeuner ou dîner seul, entre amis ou en famille, face au lac.
Venez me retrouver tous les jours sauf les Mercredi et Dimanche (mes jours de repos).
A très bientôt...

Le COMPTOIR DU LAC
30 à 80 couverts
Ouvert tous les jours et toute l'année
Adresse : 410 allée de la plage 74410 DUINGT
Téléphone pour réserver : 04 50 68 14 10

TOC

Nouvauté à ANNECY

Restaurant bio d'Annecy

Recette

Louise, ma fille ainée, a préparé avec l'école, des sablés à la fleur d'oranger pour la fête de son PAPA.

Ingrédients :
100 g de beurre
75 g sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'œuf
9 c à s de farine
1 c à c de fleur d'oranger

Préparation :
Mélanger le sucre en poudre avec le jaune d'œuf puis le sucre vanillé. Ajouter la farine et le beurre ramolli, mélanger avec les mains.
Faire un boudin puis couper.
Mettre au four à 180 °C pendant 15 minutes.